Giá đỗ là một trong những loại thực phẩm rẻ tiền và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Với giá đỗ, bạn có thể ăn sống và chế biến đa dạng nhiều món ăn khác nhau như dùng để muối dưa, luộc, xào, dầm giấm… Bên cạnh rất nhiều món ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng từ giá đỗ thì món salad giá đỗ có hương vị Hàn Quốc cũng được rất nhiều người yêu thích. Dưới đây là cách chế biến đơn giản món ăn hấp dẫn này, chị em hãy cùng tham khảo để mang lại một hương vị mới lạ và ngon miệng cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- 450g giá đỗ
- Vừng trắng và hạt mè đã rang chín
- Hành lá, ớt
- Gia vị: Muối, bột tỏi, nước tương Hàn Quốc, bột ớt Hàn Quốc
Cách làm:
Bước 1: Giá đỗ đem rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ khoảng nửa bát nước vào sau đó đậy vung lại và đun lửa vừa trong khoảng 3 phút, sau đó vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng 3 phút nữa rồi vớt giá đỗ ra rổ để ráo.
Bước 2 : Hành lá rửa sạch và thái nhỏ sau đó cho cùng với giá đỗ vào một cái tô rồi cho thêm 1 hoặc nửa muỗng bột ớt Hàn Quốc, 2 muỗng nước tương Hàn Quốc, 2 muỗng vừng trắng, nửa muỗng bột tỏi và nửa muỗng muối, cuối cùng cho thêm một chút dầu mè vào trộn đều.
Bước 3 : Nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng, có thể thêm một ít ớt cắt lát và một ít muối tùy khẩu vị ăn cay hay mặn rồi để khoảng 10 phút cho salad giá đỗ ngấm gia vị sau đó bày ra đĩa hoặc bát và thưởng thức.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món salad giá đỗ ngon đúng kiểu Hàn Quốc này nhé!
Yeutre.vn (Tổng hợp).
