Để giữ cho đôi mắt con luôn khỏe mạnh, sáng, giảm tối thiểu tình trạng bệnh về mắt cha mẹ đừng quên bổ sung những thực phẩm “vàng” dưới đây.
1. Khoai lang
Khoai lang là thực phẩm quen thuộc đối với các bà nội trợ. Khoai nang không chỉ là “thần dược” trị táo bón mà nó còn rất tốt cho đôi mắt. Trong đó, khoai lang chứa rất nhiều beta, carotene, vitamin A, vitamin C, chất xơ, mangan, kali… tất cả các chất này đều tốt cho sức khỏe của đôi mắt.
Khoai lang là món ăn dân dã và dễ ăn, mỗi ngày mẹ chỉ cần cho trẻ ăn khoảng 1 củ khoai lang nhỏ có thể giúp con giữ được đôi mắt khỏe mạnh.
2. Bắp ngô
Một trong những loại ngũ cốc tốt nhất cho đôi mắt của trẻ và dễ tìm chính là bắp ngô. Bắp ngô chứa nhiều beta-carotenodi và folate, đây là hai chất quan trọng giúp làm giảm suy thoái điểm vàng ở mắt liên quan tới tuổi tác.
Ngoài ra, ngô còn giúp ngăn ngừa nguy cơ đục thể tinh thể, ngăn ngừa sự tiêu hủy các sắc tố vàng trong mắt. Để trẻ yêu thích ăn ngô mẹ có thể làm món bánh ngô, súp ngô hoặc đơn giản là ngô luộc.
3. Rau cải xoăn
Rau là thực phẩm khó có thể thiếu trong khẩu phần ăn của trẻ, tuy nhiên hầu hết trẻ nhỏ lại không chịu ăn rau. Đây chính là thiệt thòi lớn cho con nếu mẹ muốn con sở hữu đôi mắt sáng long lanh. Do đó, trong mỗi bữa ăn mẹ đừng quên thêm một phần nhỏ rau cải xoăn để con duy trì được đôi mắt khỏe. Trong rau cải xoăn chứa nhiều zeaxanthin và lutein có thể giúp mắt bé có độ tương phản tốt hơn và cải thiện thị lực, chống lại thoái hóa điểm vàng ở mắt.
4. Rau bina
Tương tự như rau cải xoăn, rau bina cũng được coi là nguồn dinh dưỡng giàu zeaxathin và lutein bảo vệ mắt. Rau bina tương tự như một loại kem chống nắng hiệu quả cho đôi mắt, các chất có trong rau gúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại, nhờ vậy trẻ lớn lên sở hữu đôi mắt khỏe mạnh.
5. Cà rốt
Không thể bỏ qua cà rốt trong thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt trẻ. Vì cà rốt chứa nhiều beta-caroten, giúp giảm nguy cơ đục tinh thể sau này.
Khi hấp thu beta-caroten vào cơ thể, beta-caroten sẽ chuyển hóa thành vitamin A và đóng vai trò như một chất chống oxy hóa bảo vệ các bộ phận trong cơ thể, đặc biệt là mắt, vitamin A sẽ tạo sắc tố võng mạc giup mắt điều tiết và nhìn tốt hơn.
6. Cà chua
Cà chua là nguồn cung cấp carotenoid và lycopene tuyệt vời – đây là hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ võng mạc và các khu vực khác của mắt khỏi những tác hại của ánh sáng. Đồng thời, cà chua nhiều vitamin C sẽ giúp bảo vệ đôi mắt trẻ, thúc đẩy làm lành vết thương, bảo vệ cơ thể khỏi tác hại gốc tự do….
Có rất nhiều cách chế biến cà chua trong bữa ăn cho trẻ, mẹ có thể làm nước sốt cà chua hoặc sinh tố cà chua cho trẻ.
7. Dầu oliu
Sử dụng dầu oliu trong bữa ăn cho trẻ sẽ giúp hấp thu dinh dưỡng tốt, dễ tiêu và đặc biệt có thể giữ cho đôi mắt luôn sáng khỏe. Theo đó, dầu oliu rất nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ đôi mắt cũng như các bộ phận khác trong cơ thể.
Khi lựa chọn dầu oliu, mẹ nên lựa chọn loại extra virgin olive oil, vì đây là dầu nguyên chất ép lạnh không pha sẽ tốt cho bé hơn các loại dầu pha tạp chất.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
