Đến Nha Trang, bạn nhớ đừng bỏ qua những món sau nhé!
1. Bún chả cá
Bún chả cá được làm từ cá tươi nên rất ngon
Bún chả cá Nha Trang được xem là món ăn rất đỗi quen thuộc của người dân Nha Trang. Tô bún với nước dùng trong veo, ngọt lịm. Nước dùng được ninh từ xương cá thu, cá cờ. Chả cá được làm từ cá thu tươi nên viên chả cá vừa dai thơm, ngon ngọt. Ngoài ra, bún cá Nha Trang đặc biệt còn có những miếng cá cờ tươi được xé ra từng miếng, kèm thêm sứa, cá dầm. Chỉ cần nhìn tô bún cá đầy ăm ắp kèm đĩa rau sống tươi ngon, chén nước mắm thơm lừng là bạn không thể cưỡng nổi.
2. Bún sứa Nha Trang
Bún sứa Nha Trang mang hương vị đặc trưng của vùng biển
Bún sứa Nha Trang là món ăn đặc trưng mang hương vị biển, không chỉ người dân địa phương yêu thích mà du khách đến đây cũng rất chuộng món ăn này. Đến Nha Trang vào mùa hè thì không có gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức tô bún sứa vừa ngon, vừa bổ vừa làm bạn mát ruột trong những ngày hè oi nóng.
3. Nem nướng Nha Trang
Món nem nướng "bắt" miệng với vị chua chua
Khi đến Nha Trang có lẽ không du khách nào lại không thưởng thức món ăn này, và nem Ninh Hòa chính là thương hiệu du khách thường tìm kiếm và tập trung thưởng thức. Nem có 2 loại là nem chua và nem nướng. Cũng giống như các loại nem khác, nem chua Ninh Hòa được làm từ da heo nhưng được gói bằng lá chùm ruột hoặc lá khế non tạo nên mùi thơm đặc biệt. Khi nem được nướng lên bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm chua dịu ngọt. Món nem nướng càng được bắt mồi hơn khi thưởng thức cùng các loại rau tươi và ít đồ chua, dưa leo, chuối chát được cuốn tròn trong chiếc bánh tráng phơi sương, chấm cùng chén nước mắm chua chua ngọt ngọt.
4. Chả cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang được làm từ những loại cá tươi
Chả cá Nha trang nổi tiếng vì được làm các loại cá tươi như cá mối, cá thu, cá rựa, cá nhồng, cá chuồn, cá cờ… Cá tươi sau khi xay xong được ướp với gia vị thơm ngon rồi vê thành từng khúc và chiên trên bếp dầu nóng cho đến khi vàng ươm, thơm nức mũi.
5. Bánh tráng xoài
Bánh tráng xoài được làm từ xoài cát chín và chút đường
Đây là một loại bánh mà du khách rất ưa thích, mọi người đến Nha Trang thường mua về làm quà cho người thân. Bánh làm từ xoài cát chín và một chút đường. Sở dĩ ở Nha Trang có loại bánh này bởi ở đây trồng rất nhiều xoài cát, người ta ăn không hết nên chế biến thành món bánh tráng xoài. Bánh có vị chua chua, ngọt ngọt và đặc biệt thơm mùi thơm của xoài tự nhiên.
6. Bánh căn
Đây là loại bánh phổ biến ở Nam Trung Bộ và miền Nam. Bánh làm từ bột gạo, mỡ, hành lá, trứng, đặc biệt bánh căn ở Nha Trang còn có thêm tôm, mực tươi. Bánh căn được ăn kèm với nước mắm chua ngọt cùng rau sống tươi ngon. Món ăn này thường rất chuộng trong những chiều mưa với chiếc bánh vừa đổ xong nóng hôi hổi mang đến cho bạn một dư vị khó quên.
7. Mực rim chợ Đầm
Mực rim với gia vị chua cay là món ăn hấp dẫn
Mực rim được chọn là những con mực khô, loại nhỏ, mềm dễ tẩm ướp. Mực được tẩm me tươi, đường, ớt, nước mắm để cho thấm rồi cho lên bếp rim với lửa liu riu, đảo đều tay để gia vị được thấm đều hơn. Để một thời gian khi nào con mực có độ giòn, hơi dai là cho xuống. Món ăn rất thích hợp để làm đồ nhắm. Với vị chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay… đây thực sự là món ăn ngon miệng khiến bạn không thể dừng lại được.
8. Thịt bò nướng Lạc Cảnh
Đây thực sự là món ăn nổi tiếng của Nha Trang. Thịt bò được thái hình quân cờ, ướp với mật ong cùng nhiều gia vị cho thấm rồi đem nướng trên bếp than hoa. Món thịt bò thơm lựng, mềm ngon được ăn kèm với các loại rau sống hoặc bạn có thể ăn cùng bánh mì, bánh tráng đều ngon hết sẩy.
9. Vịt Cầu Dứa
Món vịt Cầu Dứa nổi tiếng vì món vịt ở đây được chế biến từ vịt Ninh Hòa được thả ngoài đồng rất béo, mềm, nạc nhiều và thịt được xử lý khéo léo không có mùi hôi. Món vịt ưa chuộng ở đây là món vịt luộc và món vịt nướng. Món vịt Cầu Dứa ở Nha Trang được biết đến bởi cả một khu “vịt”, nằm san sát nhau với những món ăn hấp dẫn.
10. Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt Diên Khánh là món ăn nổi tiếng ở Nha Trang. Khi khách đến quán, bánh mới được tráng vì vậy lúc nào thực khách cũng được thưởng thức được đĩa bánh nóng hổi. Bánh được bày ra đĩa đẹp mắt với mỡ hành, chà bông tôm khô đỏ tươi, chén nước mắm hành, ăn kèm với giá trụng cùng chả lụa Diên Khánh thơm ngon khiến thực khách không thể không ghé lại thưởng thức mỗi khi đến đây.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
