Cách làm nhân đậu đỏ bánh trung thu

230 lượt xem . 0 thích

07:07 19/11/2018 . bởi Cát Lâm

0 bình luận

Trong các loại nhân của bánh trung thu, nhân đậu đỏ cũng là loại nhân phổ biến được nhiều người yêu thích. Cũng như cách sên nhân đậu xanh bánh trung thu, nhân đậu đỏ cũng có các cách làm khác nhau nhưng đa phần đều tương đối dễ. Bạn có thể làm nhân đậu đỏ từ đậu khô hay đậu tươi. Nếu là đậu khô, cách làm nhân đậu đỏ sẽ tương tự như nhân đậu xanh, bạn cũng thực hiện các khâu ngâm đậu, nấu đậu đến khi bung, rồi nghiền hoặc xay đậu sau khi nấu và sên cho đến khi nhân đặc thành khối có thể vo viên không bị nhão. Nhân đậu đỏ cho mùi thơm rất đặc trưng và màu đậm, tạo ấn tượng màu sắc khi làm bánh dẻo, hoặc các loại bánh trung thu hiện đại như bánh trung thu khoai lang vàng, hoặc bánh trung thu bí đỏ chẳng hạn.

Bình Luận (0)
  • Mới nhất
  • Quan tâm nhất