1. Nguyên liệu làm gà hấp bia
Nguyên liệu làm món gà hấp bia cần chuẩn bị gồm:
- 1 con gà tơ
- 1 chai bia
- Rượu gạo
- Hành tím, tỏi, tiêu
- Muối, đường
2. Món gà hấp bia làm sao đơn giản nhất?
Công thức gà hấp bia làm như thế nào đơn giản mà ngon nhất thực tế rất đơn giản. Trước hết, cần chú trọng chọn nguyên liệu món gà hấp bia làm sao tươi ngon nhất. Sau đó, thực hiện các kỹ thuật chi tiết dưới đây để làm gà hấp bia ngon đúng chuẩn.
Bước 1:
- Cạo sạch lông gà và rửa lại với nước muối loãng.
- Chặt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Nếu muốn làm gà hấp bia nguyên con thì bạn khỏi chặt thịt nhé.
- Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2:
- Khâu ướp gà hấp bia làm sao thấm, mềm thịt cũng rất quan trọng. Theo đó, ướp gà cùng 1 ít tiêu, hành, tỏi, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh rượu gạo, trộn đều.
- Chờ khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 3:
- Đổ gà vào nồi, thêm bia và 1 chén nước rồi bắt đầu hấp.
- Khoảng 1 tiếng thì gà chín. Khi đó, nêm thêm chút muối nữa, tiếp tục hấp cho đến khi phần nước kẹo lại nghĩa là đã hoàn thành.
- Để thưởng thức gà hấp bia làm sao không thấy quá nhạt, bạn nên chấm kèm nước tương hoặc muối tiêu chanh.
Công thức gà hấp bia làm sao đơn giản nhất đã được hướng dẫn chi tiết từng bước như trên. Thành phần cồn trong bia sẽ giúp thịt gà hấp mềm, ngon và ngấm đều gia vị hơn. Vậy là từ nay, các chị em có thể bổ sung thêm một món ngon từ gà nữa để trổ tài vào bếp với gia đình thân yêu của mình rồi nhé!
Bảo Tiên tổng hợp