1. Hướng dẫn làm gừng tươi ngâm mật ong đơn giản để chữa trị ho
Gừng ngâm mật ong tự làm tại nhà nên sẽ rất tươi và đảm bảo không có chất phụ gia bảo quản, và có nhiều cách thực hiện khác nhau. Gừng hỗ trợ tiêu hóa và giữ ấm cho cơ thể khỏi cảm lạnh. Trong khi đó, mật ong lại có đặc tính kháng khuẩn, khử trùng và có lợi cho bao tử. Hãy cùng ngâm gừng với mật ong để uống vào mỗi sáng giúp trị ho, tránh cảm lạnh tốt nhất nhé.
1.1. Nguyên liệu
- Gừng tươi (chọn gừng ta): 500 gram
- Mật ong nguyên chất
- 1 hũ sạch đã được tiệt trùng và phơi cho ráo, có nắp đậy
1.2. Cách làm gừng tươi ngâm mật ong chữa ho, trị đau bao tử
- Gừng tươi đem rửa sạch cho đến khi hết sạch bùn đất bên ngoài. Sau đó, dùng dao cạo bỏ lớp vỏ sần sùi bên ngoài. Kế đến, bạn thái gừng tươi thành các miếng nhỏ, tiếp tục rửa lại cho sạch.
- Thái gừng thành các lát mỏng vừa, rồi đặt lên tấm vải khô để thấm ráo nước. Hoặc, bạn rải lát gừng lên mâm, đem ra ngoài trời hong khô cũng được.
- Khi các lát gừng khô hoàn toàn, bạn cho vào chén sạch, hoặc hũ sạch. Chế mật ong cho đến khi ngập gừng là được, đậy nắp hũ lại, hoặc lấy màng nilon bọc tô gừng ngâm lại.
- Để ở nhiệt độ thường, ngâm gừng tươi với mật ong qua đêm, hoặc đến khi đủ 8 tiếng là được. Gừng ngâm càng lâu thì sẽ lên màu càng đậm và tốt cho sức khỏe. Mỗi sáng, múc khoảng 4 – 5 lát gừng mật ong pha loãng ra uống để trị ho, chữa đau bao tử nhé.
2. Cách làm gừng ta xay ngâm mật ong chanh giảm cân
2.1. Nguyên liệu
- 1 quả chanh lớn (đem rửa sạch, bỏ hạt, tách vỏ, cắt múi)
- 1 cốc mật ong thô nguyên chất
- 3 – 5 muỗng canh gừng tươi đã gọt vỏ, băm nhuyễn
- Hũ thủy tinh sạch có nắp
2.2. Cách làm gừng xay ngâm chanh mật ong giảm cân nhanh
- Cho gừng vào hũ thủy tinh. Trong lúc đó, bạn vắt chanh vào mật ong, khuấy đều.
- Rót hỗn hợp chanh mật ong vào hũ thủy tinh cho ngập gừng. Đậy nắp lại, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Mỗi ngày, lấy khoảng 1/2 – 1 thìa cà phê mật ong ngâm gừng xay với chanh ra pha với 1 cốc nước ấm để uống trị ho, cảm lạnh, hoặc giảm đau bao tử nha.
Mẹo: Bạn có thể xay gừng với mật ong, chanh cho mịn như sinh tố để làm siro dễ uống hơn. Đặc biệt, pha chế kiểu này sẽ giúp các bé dễ hấp thụ gừng ngâm mật ong hơn đấy.
3. Cách ngâm rượu gừng tỏi với mật ong trị cảm lạnh
3.1. Nguyên liệu
- 100 gram gừng tươi đã rửa sạch, phơi ráo, gọt vỏ và thái lát hoặc băm nhỏ
- 400 gram tỏi bóc vỏ, đập dập
- 10 ml mật ong nguyên chất
- 3 – 4 trái chanh tươi rửa sạch, để ráo, thái lát
- 800 ml rượu trắng
3.2. Cách làm gừng ta ngâm rượu, tỏi với mật ong chữa cảm lạnh
- Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho mật ong cùng với tỏi, chanh, gừng vào, khuấy đều, nấu lửa lớn cho sôi. Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn.
- Trút tỏi, chanh, gừng nấu với mật ong vào hũ sạch.
- Rót rượu trắng vào đầy bình (chọn bình khoảng 1 lít) sao cho ngập hết gừng tỏi. Đậy kín nắp lại, để gừng tỏi ngâm mật ong ít nhất 3 tháng mới lấy ra uống nhé.
- Cách dùng: Mỗi sáng, pha 3 – 5 cc rượu gừng tỏi ngâm mật ong với 1 cốc nước lọc để nguội uống. Đây là bài thuốc trị ho, cảm lạnh cực kì hữu hiệu.
4. Cách làm gừng ngâm mật ong thì là
4.1. Nguyên liệu
- 1 cốc mật ong nguyên chất
- Nửa chén gừng tươi gọt vỏ, thái lát mỏng
- Ít hạt thì là
4.2. Cách ngâm gừng với mật ong, thì là
- Cho mật ong vào nồi nhỏ, thêm gừng thái lát vào nồi, đun lửa nhỏ. Khoảng 10 phút sau, gừng có màu vàng sáng hơn thì tắt bếp.
- Đợi gừng và mật ong nguội thì múc vào hũ thủy tinh sạch, cho thêm hạt thì là vào. Đậy nắp hũ gừng ngâm lại, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Thành phẩm sử dụng tốt nhất trong 2 – 4 tuần ngâm.
5. Cách dùng gừng ngâm mật ong tự làm pha trà uống tại nhà
5.1. Gừng ngâm mật ong có tác dụng gì?
Mật ong là một trong những phương thuốc có vị ngọt tự nhiên tốt nhất. Nguyên liệu này còn có đặc tính kháng khuẩn cao. Nhiều người khuyên bạn nên dùng 1 thìa cà phê nhỏ mật ong vào mỗi sáng như một cách làm dịu cơn ho và chữa đau họng, đau bao tử cực kì hữu hiệu.
Thành phần kì diệu tiếp theo có tác dụng chữa cảm lạnh, đau họng và kháng khuẩn tuyệt vời là gừng. Đây còn là một loại gia vị nấu ăn được nhiều người yêu thích. Không những thế, gừng còn là bài thuốc tuyệt vời trong cả Đông, Tây y. Nó giúp giảm chứng khó tiêu, đau và viêm, giảm buồn nôn và rất rất nhiều công dụng khác tốt cho hệ tiêu hóa nữa.
Mật ong mà kết hợp với gừng thì chắc chắn sẽ tạo nên “cơn địa chấn”. Mà trong “cơn địa chấn” ấy, điểm nhấn chính là món gừng ngâm mật ong vị cay ngọt the dịu vừa ngon, vừa tốt này đây!
5.2. Cách làm nước uống pha từ gừng ngâm mật ong
Bạn có thể pha trà gừng ngâm mật ong hoặc pha hỗn hợp này với nước nóng đều được. Khi bị ốm, cảm lạnh, hoặc có triệu chứng đau bao tử, bạn có thể pha uống. Nếu có triệu chứng nặng, bạn có thể uống trực tiếp với liều lượng khoảng 1/2 – 1 thìa cà phê gừng nấu mật ong nhé.
Cách làm gừng ngâm mật ong rất đa dạng với nhiều công thức được chia sẻ trên đây. Tuy nhiên, để ngâm gừng trong mật ong thành công, bạn cần tuân thủ một số lưu ý đặc biệt. Trước hết, cần phải đảm bảo gừng đã khô hoàn toàn trước khi ngâm. Ngoài ra, đảm bảo hộp/ tô ngâm khô, không dính nước. Đồng thời, không đặt hũ gừng ngâm mật ong trong tủ lạnh, và dùng hết trong 3 ngày thôi nhé. Chúc bạn thực hiện món ngâm này thành công để có thêm một bài thuốc trị ho, chữa cảm, giảm đau bao tử theo dân gian.
Bích Tuyền