Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng- Top các địa chỉ được review ngon nhất

1. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng có gì đặc biệt?

1.1. Nguyên liệu làm bánh tráng cuốn thịt heo

Bánh tráng cuốn thịt heo vốn có xuất xứ từ miền Trung mà nổi tiếng nhất là Đà Nẵng . Món ngon Đà Nẵng này được người dân trau chuốt trong từng khâu chọn lựa nguyên liệu, sơ chế, chế biến và bày biện.

Bánh tráng cuốn thịt heo đầy hấp dẫn
Bánh tráng cuốn thịt heo đầy hấp dẫn

Nguyên liệu quan trọng nhất của món này chính là bánh tráng dẻo và thịt heo ngon. Loại bánh tráng được chọn lựa phải không quá mỏng cũng không quá dày. Khi nhúng với nước thì bánh không bị quá nhão. Còn thịt luộc phải được ngâm rửa với muối trước khi luộc. Sau đó cho thêm các gia vị như hành, sả,… vào luộc chung để giúp thịt thêm ngon hơn.

Món ăn cần sự tỉ mỉ và bày trí cầu kì đem đến mỹ quan
Món ăn cần sự tỉ mỉ và bày trí cầu kì rất mỹ quan

Ngoài hai thành phần chính này thì các loại rau sống ăn kèm cũng không thể thiếu. Rau ăn kèm giúp món ăn không bị ngán, tạo nên sự hòa hợp đầy tinh tế. Một phần rau thường có rau sống, rau thơm như tía tô, kinh giới, diếp cá, húng quế… Phải thêm vài lát chuối chát, khế chua, dưa leo, chút giá, hẹ nữa thì mới đúng điệu.

Rau ăn kèm là phần không thể thiếu của thịt cuốn bánh tráng
Rau ăn kèm là phần không thể thiếu của thịt cuốn bánh tráng

Khi ăn chỉ cần trải bánh tráng ra, cho lớp rau, lớp thịt, khế chua, chuối chát, dưa leo và cuốn lại. Nếu thích bạn có thể cho thêm bún cũng rất ngon.

1.2. Nước chấm – nét chấm phá cho món ăn đậm đà

Sau khi có đầy nguyên liệu để làm cuốn thì nước chấm – tinh hoa của món ăn là thứ vô cùng quan trọng. Món ăn có ngon hay không, có đậm đà hay không đều phụ thuộc hoàn toàn vào nước chấm. Món bánh tráng thịt heo có thể ăn với nước mắm chua ngọt cũng được nhưng sẽ không ngon bằng ăn với mắm nêm.

Nước chấm chính là
Nước chấm chính là “linh hồn” của món ăn

Mỗi quán sẽ có cách pha chế mắm nêm khác nhau nhưng nhìn chung không thể thiếu chút tỏi, chút ớt, sả và miếng thơm băm nhuyễn. Trộn tất cả các nguyên liệu này lại, nêm thêm chút đường, bột ngọt sao cho vừa miệng là có thể dùng.

Chấm miếng bánh tráng vừa cuốn ngập vào phần mắm nêm này thì không còn gì bằng!

2. Địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng nổi tiếng

2.1. Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Quán Mậu

  • Địa chỉ: số 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng.
  • Giờ mở cửa: 08h00 – 23h00
  • Giá từ: 60.000đ

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng quán Mậu tuy cách hơi xa trung tâm thành phố nhưng luôn làm thực khách hài lòng. Với cách chế biến gia truyền, thịt heo luộc quán Mậu luôn thơm, mềm và một phần rất nhiều.

Dĩa thịt đầy ắp vô cùng thơm ngon
Dĩa thịt đầy ắp vô cùng thơm ngon

Đặc biệt, ngoài loại thịt heo thường, quán Mậu còn có thịt heo hai đầu da. Tức là ở hai đầu của miếng thịt đều có phần da giòn dai đầy hấp dẫn. Một phần đầy đủ gồm có dĩa thịt heo chín tới, phần rau sống các loại, phần bánh tráng cuốn. Tất nhiên không thể thiếu phần mắm nêm đậm đà, tròn vị.

Món bánh tráng cuốn thịt hai đầu da hấp dẫn
Món bánh tráng cuốn thịt hai đầu da hấp dẫn

2.2. Quán Bà Mua

  • Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 6h30 – 21h30
  • Giá từ 25.000đ

Không gian quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng Bà Mua khá dân dã và thoáng mát. Quán nổi tiếng với món thịt luộc cực mềm thơm. Bạn cũng có thể chọn loại thịt luộc thường hoặc thịt heo hai đầu da.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng bà Mua cực bắt mắt
Bánh tráng cuốn thịt Đà Nẵng bà Mua cực bắt mắt

Phần mắm nêm quán bà Mua được pha chế rất cầu kì. Khi ăn, mắm không có mùi quá nồng, quá tanh mà rất vừa miệng. Chỉ cần cuốn mỗi thứ một ít lại với nhau, chấm tràn trong chén nước mắm và thưởng thức. Chắc chắn, bạn sẽ tìm được hương vị bánh tráng thịt heo xứ Quảng đúng điệu.

Thịt luộc luôn nóng hổi và ngọt thơm
Thịt luộc luôn nóng hổi và ngọt thơm

Ngoài món này ra, tại quán cũng phục vụ mì Quảng nổi danh được rất nhiều người yêu thích.

Quán còn phục vụ nhiều món ngon đặc sản Đà Nẵng khác
Quán còn phục vụ nhiều món ngon đặc sản Đà Nẵng khác

2.3. Quán Bà Mụa

  • Địa chỉ: 162/27 Đống Đa, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Hotline: 097 777 71 81
  • Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00

Bạn đừng ngầm quán bà Mụa với quán bà Mua nhé. Đây là hai quán hoàn toàn khác nhau. Quán bà Mua được decor với không gian hệt như một góc của Hội An. Quán có màu vàng xinh xắn, rất bắt mắt và sạch sẽ. Quán phục vụ rất nhiều món đặc sản Đà Nẵng như bún mắm nêm, bánh lọc, bún bắp bò,… Tất nhiên, không thể thiếu món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng.

Quán có không gian vô cùng xinh xắn
Quán có không gian vô cùng xinh xắn
Món bánh tráng cuốn thịt làm nên thương hiệu quán bà Mụa
Món bánh tráng cuốn thịt làm nên thương hiệu quán bà Mụa

Ngoài những miếng thịt heo mềm mỏng và to bản thì ấn tượng nhất chính là phần rau sach. Rau thơm các loại ở đây được phục vụ rất nhiều và bày trí đẹp mắt. Phần mắm nêm gia truyền tại quán bà Mụa cũng khiến nhiều người phải nhớ tới. Ngoài cuốn với thịt heo, bạn có thể gọi thêm phần bánh tráng cuốn cá nục để ăn thử.

Gắp mỗi thứ một ít cuốn lại, chấm vào chén mắm nêm và cứ thế thưởng thức thôi!
Gắp mỗi thứ một ít cuốn lại, chấm vào chén mắm nêm và cứ thế thưởng thức thôi!
Ngoài ra quán còn phục vụ các món ăn tuyệt ngon khác
Ngoài ra quán còn phục vụ các món ăn tuyệt ngon khác

2.4. Quán Quỳnh Đại Lộc

  • Địa chỉ: 176 Nguyễn Hoàng, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 10h00 – 22h00
  • Giá dao động: 35.000đ
Miếng thịt bản to rất hấp dẫn tại quán Quỳnh Đại Lộc
Miếng thịt bản to rất hấp dẫn tại quán Quỳnh Đại Lộc

Quỳnh Đại Lọc cũng là một trong những quán bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng giá bình dân và được yêu thích. Nhiều người đến quán thích nhất loại thịt ba chỉ luộc ở đây vì thớ thịt dài, luộc vừa chín tới nên ăn rất ngọt.

Rủ bạn bè đến cùng thưởng thức sẽ là những kỷ niệm đáng nhớ
Rủ bạn bè đến cùng thưởng thức sẽ là những kỷ niệm đáng nhớ

Đồ ăn ở quán được bày trí rất đẹp mắt, đem đến cảm giác cực kì kích thích. Quán chỉ có một điểm trừ duy nhất là không gian hơi nhỏ nên đôi khi đến trễ bạn sẽ phải chờ khá lâu.

2.5. Quán Trần

  • Địa chỉ: 4 Lê Duẫn, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00
  • Gía dao động: 70 000

Không chỉ nổi tiếng trong cách bày trí món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng đẹp mắt mà quán Trần cũng biết cách làm vừa lòng người ăn bằng hương vị.

Không gian rộng rãi của bánh tráng cuốn thịt quán Trần
Không gian rộng rãi của bánh tráng cuốn thịt quán Trần

Món nổi tiếng của quán chính là thịt hai đầu da với phần da giòn, mềm nhưng không quá dai. Mắm nêm quán Trần được đánh giá khá cao vì độ thơm của mắm. Đặc biệt, mắm pha cay cay vừa phải, được khử đi mùi quá nồng nên dù là người miền nào cũng dễ dàng thưởng thức món ăn.

Phần bánh tráng rất đầy đủ và hấp dẫn
Phần bánh tráng rất đầy đủ và hấp dẫn
Chính vì vậy mà quán luôn đông khách và được đánh giá cao
Chính vì vậy mà quán luôn đông khách và được đánh giá cao

Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm một số món ngon khác tại quán như cháo bò, đặc sản bò, mì quảng, bánh bèo,…

2.6. Quán bà Hường

Địa chỉ:

  • Cơ sở 1: 35/2 Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Cơ sở 2: 364 đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
  • Cơ sở 3: 45 Ngô Gia Tự, Hải Châu, Đà Nẵng

Không gian quán bà Hường khá cổ điển. Quán phục vụ món rất nhanh nên lúc nào món thịt cũng nóng hổi và thơm phức mùi thịt vừa chín. Quán bà Hường có bí quyết luộc thịt rất ngon. Lát thịt khi thái ra có bề mặt cực mịn, dù thịt nạc cũng không thấy sớ thịt.

Phần bánh tráng cuốn thịt bà Hường tuy đơn giản nhưng nước chấm vô cùng ngon
Phần bánh tráng cuốn thịt bà Hường tuy đơn giản nhưng nước chấm vô cùng ngon

Phần rau tại quán cũng được bày trí khá đẹp mắt. Tuy nhiên điểm trừ là hơi ít, nếu ăn không đủ thì bạn phải gọi thêm.

Chỉ cần cuốn mọi thứ lại là có thể thưởng thức ngay
Chỉ cần cuốn mọi thứ lại là có thể thưởng thức ngay

2.7. Quán Quê Nhà

  • Địa chỉ: K72/1C Hàm Nghi, Thanh Khê, Đà Nẵng
  • Giá từ: 35.000đ

Như cái tên của mình, quán Quê Nhà có không gian khá gần gũi và thoáng mát. Vì giá cả bình dân, không gian mát mẻ và hương vị thì ngon “miễn bàn” nên quán lúc nào cũng đông khách. Thậm chí, nếu bạn ở quá xa hoặc không tiện ghé thì quán còn có dịch vụ giao hàng tận nơi nữa.

Phần thịt chín có màu rất đẹp
Phần thịt chín có màu rất đẹp

Một phần ăn đầy đủ gồm có các loại rau sống, dưa leo, xoài xanh, chuối chát,… cùng phần thịt ba chỉ bản to, mắm nêm đậm vị vô cùng thơm ngon.

Phần rau đầy ắp vô cùng tươi xanh
Phần rau đầy ắp vô cùng tươi xanh

2.8. Quán Quê xưa

  • Địa chỉ: 165 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng.

Không chỉ có không gian thoáng mát mà quán Quê xưa còn rất biết cách bày trí món ăn. Một phần bánh tráng thịt heo Đà Nẵng ở đây cực kì bắt mắt. Bạn sẽ được phục vụ một phần thịt heo mới luộc nóng hổi, một phần rau sống với xoài, chuối chát xếp hoa văn, phần bánh tráng cuốn được cắt miếng, xếp vuông vắn và phần nước chấm vừa ăn. Chỉ cần vừa nhìn thấy thôi đã đủ hấp dẫn rồi.

Phần bánh tráng cuốn thịt Quê xưa cực hấp dẫn
Phần bánh tráng cuốn thịt Quê xưa cực hấp dẫn
Nước chấm cũng vô cùng đậm đà
Nước chấm cũng vô cùng đậm đà

Ngoài ra, quán cũng có rất nhiều món ngon Đà Nẵng khác như mỳ gà, mỳ ếch, mỳ sườn, mỳ bò,…

3. Địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo Hà Nội cực ngon

3.1. Bánh tráng cuốn thịt heo Phú Cường

Địa chỉ:

  • Cơ sở 1: 42 Nguyên Hồng, Đống Đa, Hà NộiĐiện thoại: 024.3773.9846 – 09.3223.2299
  • Cơ sở 2: 104 Yết Kiêu, Hai Bà Trưng, Hà NộiĐiện thoại: 024.6277.8877 – 092667.6996
  • Cơ sở 3: Tầng 1, tòa nhà Hồ Gươm Plaza, 102 Trần Phú, Hà Đông, Hà NộiĐiện thoại: 024 2244 6060 – 09 3344 6060
Phần bánh tráng cuốn thịt heo Phú Cường đầy hấp dẫn
Phần bánh tráng cuốn thịt heo Phú Cường đầy hấp dẫn

Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng đã không chỉ gói gọn tại Đà thành mà hiện nay cả Hà Nội cũng bắt đầu nhen nhóm món ăn này. Nổi tiếng nhất chính là quán bánh tráng thịt heo Phú Cường. Vì có tới 3 cơ sở khác nhau nên để phân biệt nhiều người còn gọi với cái tên khác. Nếu bạn nghe tới bánh tráng cuốn thịt heo Nguyên Hồng, bánh tráng cuốn thịt heo Yết Kiêu hay bánh tráng cuốn thịt heo Trần Phú thì đều thuộc Phú Cường hết nhé.

Vì món ăn chất lượng nên quán có tới 3 cơ sở
Vì món ăn chất lượng nên quán có tới 3 cơ sở

Quán có không gian cực kì sang trọng nhưng đầy ấm cúng. Các món ăn ở đây được bày biện vô cùng tinh tế và đẹp mắt. Dù chưa từng ăn nhưng mới chỉ cần nhìn qua ảnh, chắc chắn chẳng ai cưỡng lại được món ăn này.

Cận cảnh phần thịt luộc hấp dẫn
Cận cảnh phần thịt luộc hấp dẫn

Đối với người Hà Nội, nếu bạn chưa quen ăn với mắm nêm thì có thể gọi một phần mắm chua ngọt cũng được phục vụ chu đáo. Theo đánh giá chung của nhiều người, tuy quán có giá hơi cao hơn các quán khác nhưng món ăn và không gian thưởng thức đều rất xứng đáng.

3.2. Bánh tráng cuốn thịt heo Phạm Ngọc Thạch

  • Địa chỉ: 6c Ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
  • Điện thoại: 098 611 37 98

Ngoài thịt heo luộc thông thường thì bánh tráng cuốn thịt heo Phạm Ngọc Thạch còn phục vụ thịt heo quay. Thịt heo luộc vừa mềm, vừa ngọt. Thịt heo quay thì thú vị hơn với phần da giòn giòn cực ngon.

Món bánh tráng cuốn thịt heo được bày biện đẹp mắt tại quán Phạm Ngọc Thạch
Món bánh tráng cuốn thịt heo được bày biện đẹp mắt tại quán Phạm Ngọc Thạch

Quán phục vụ mắm nêm nhưng đã pha chế giảm mùi mắm gốc đi rất nhiều nên cũng khá dễ ăn.

Cận cảnh miếng thịt to dày và phầm mắm nêm đậm đà
Cận cảnh miếng thịt to dày và phầm mắm nêm đậm đà

Điểm cộng của quán là giá cả cực kỳ phải chăng, chỉ từ 35.000đ mà thôi. Với mức giá này mà bạn vẫn được phục vụ một phần đầy đủ thì quá tuyệt phải không?

3.3. Đà Nẵng Quán

  • Địa chỉ: 79 Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng có không gian rộng rãi, sạch sẽ và phục vụ nhanh. Hầu hết thực khách rất thích phần thịt heo quay ở đây vì ít mỡ, da giòn và thịt vô cùng ngọt. Nếu không cuốn với bánh tráng thì bạn có thể chấm trực tiếp thịt với mắm nêm cũng cực kì ngon.

Phần bánh tráng kích thích thị giác
Phần bánh tráng kích thích thị giác

Ngoài món ăn này thì món nem lụi được rất nhiều người đề xuất vì cực ngon. Nếu có dịp ra Hà Nội, đừng quên thưởng thức món ăn cực ngon này nhé.

Đừng quên thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo này khi tới Hà Nội
Đừng quên thưởng thức bánh tráng cuốn thịt heo này khi tới Hà Nội

3.4. Bánh tráng cuốn thịt heo Gạch quán

  • Địa chỉ: 6C Ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch,  Quận Đống Đa, Hà Nội

Nhận được rất nhiều lời khen có cánh, bánh tráng thịt heo Gạch Quán thực sự rất đáng để thử. Một phần phục vụ đầy ắp thịt, rau sống và các món ăn kèm. Rất nhiều người khi ăn một lần ở đây đều quay lại những lần sau đó vì giá cả hợp lý mà tổng quan món ăn lại cực kì vừa miệng.

Phần bánh tráng cuốn thịt heo hấp dẫn tại Gạch
Phần bánh tráng cuốn thịt heo hấp dẫn tại Gạch
Món ăn đã đủ hấp dẫn bạn chưa?
Món ăn đã đủ hấp dẫn bạn chưa?

Miếng bánh tráng cuốn không quá dày cũng không quá mỏng, bánh lại dai nên khi cuốn hoàn toàn không bị nát. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món đặc sản Đà Nẵng này nhé.

4. Địa chỉ bánh tráng cuốn thịt heo ở Sài Gòn hấp dẫn

4.1. Nhà hàng Hoàng Ty

  • Địa chỉ: 70-72 Võ Văn Tần, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh

Món bánh tráng cuốn thịt ở Sài Gòn tại nhà hàng lấy nguồn bánh tráng Trảng Bàng Tây Ninh nổi tiếng. Bánh tráng dai, dẻo và không bị nát khi cuốn.

Bánh tráng cuốn thịt heo nhà hàng Hoàng Ty
Bánh tráng cuốn thịt heo nhà hàng Hoàng Ty

Điểm hút khách nhất chính là phần thịt heo được bó chặt lại, sau đó mới đem đi luộc chung với các gia vị khách để dậy mùi. Ngoài ra, nhà hàng còn phục vụ bánh tráng cuốn tai heo, cuốn tôm thịt, thịt bò cũng hấp dẫn không kém.

Rau xanh ở đây phục vụ rất thoải mái
Rau xanh ở đây phục vụ rất thoải mái

4.2. Bánh tráng cuốn thịt heo Tứ Hòa

  • Địa chỉ: 186 – 188 Nguyễn Gia Trí (Đường D2),  Quận Bình Thạnh, Tp. Hcm

Quán bánh tráng thịt heo ở Sài Gòn bình dân không thể thiếu Tứ Hòa. Quán nhận được rất nhiều đánh giá tốt của khách hàng cả về không gian lẫn hương vị món ăn.

bánh tráng cuốn thịt heo Tứ Hòa
bánh tráng cuốn thịt heo Tứ Hòa

Bạn có thể lựa chọn rất nhiều loại thịt khác nhau để cuốn với bánh tráng như thịt đùi, thịt ba chỉ, thịt luộc, thịt heo quay,… Mỗi loại thịt đều có cái ngon riêng. Nếu đi 2 người, bạn có thể lựa hai phần khác nhau để ăn thử và so sánh.

Bên cạnh heo luộc thì có cả heo quay cũng rất ngon
Bên cạnh heo luộc thì có cả heo quay cũng rất ngon

Dù bạn ở đâu thì hiện nay đều dễ dàng thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo. Đừng ngần ngại dắt cả nhà đi ăn thử món này để cảm nhận nét ẩm thực đầy đa dạng của nước ta nhé.

 

Hữu Ích Đáng tin cậy

    CHỦ ĐỀ MỚI