Dưới đây là 5 quán ốc nguội ngon có tiếng ở Hà Thành, đến đây bạn để thưởng thức món ăn bình dị chỉ với một chén canh ốc và bún, thêm ít rau lại thơm ngon đến kỳ lạ này.
Bún ốc nguội Bùi Thị Xuân
Quán nằm ngay ở ngã tư Bùi Thị Xuân và Trần Nhân Tông. Quán chỉ là một gánh ốc vỉa hè, chuyên bán bún ốc nguội.
Quán vỏn vẹn chỉ có vài ba chỗ ngồi cho người ngồi ăn nên lúc nào cũng chật kín ghế.
Một suất bún ốc nguội ở đây chỉ vài ba con ốc trong bát nước luộc thơm tho với những váng ớt chưng đỏ bóng. Ốc béo múp, giòn và ngậy, được lấy ra khỏi vỏ khi có khách gọi.
Nước luộc ốc thanh, thêm chút vị chua của giấm bỗng và vị cay của ớt làm cho món ăn bỗng trở nên hấp dẫn, khó quên.
Bún ốc nguội Nhà Chung
Quán bún ốc này nằm ở ngõ Nhà Chung, đặc sắc với ốc mít ngon và nước dùng thì tuyệt không chỗ chê. Ốc được lựa kỹ, chế biến sạch sẽ. Nước dùng cũng truyền thống thanh vị giấm bỗng. Tuy quán có bán các loại bún khác nữa nhưng hương vị món nào ra món đó không nhầm lẫn nhé.
Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng
Bún ốc nguội Ô Quan Chưởng có từ lâu đời, nhiều người đến nay nhắc đến bún ốc nguội thậm chí còn nghĩ rằng chỉ còn nơi đây bán mà thôi.
Cũng nước dùng thanh với giấm bỗng, cũng ốc béo ngậy, giòn sần sật nhưng hương vị đặc trưng vừa miệng tại đây thì không ai quên được.
Mỗi suất bún ốc cũng chỉ có một nhúm, ăn vừa vặn mà vẫn có chút thèm thuồng.
Bún ốc nguội Lương Ngọc Quyến
Cứ đến tối thứ 7, chủ nhật nếu bạn đến muộn chỉ có nước xếp hàng mới mong còn chỗ thưởng thức món ốc nguội tại đây. Quán bún ốc nguội đơn sơ này nổi tiếng khắp Hà Nội, nhất là với những người sành ăn.
Bún ốc nguội ở quán được nhiều người đánh giá cao, không chỉ là vị giác mà còn thỏa mãn thị giác cho người thưởng thức.
Quán nằm trong không gian yên tĩnh của con đường cổ Hà Nội, mang đến chút thanh bình khi bạn ngồi thưởng thức bún ốc nguội lúc về trưa hay chiều tối.
Bún ốc phố Đội Cấn
Quán bún ốc này còn có tên là bún ốc cổ. Quán phục vụ nhiều loại bún ốc như: bún ốc chuối đậu, ốc cua, giả cầy, bún ốc nóng cho đến bún ốc đầy đủ… và dĩ nhiên cũng không thể thiếu món bún ốc nguội đơn giản nhưng tinh tế được không ít người ưa chuộng. Nước thơm, ốc béo, rau xanh…. và hương vị đậm đà làm nên sự thu hút của quán ốc này.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
