Cách làm gỏi cá lóc xoài xanh siêu ngon mà không ngán

Nguyễn Thị Thuý Nga Nguyễn Thị Thuý Nga 09:30 21/11/2016 0

Gỏi cá lóc xoài xanh với vị thơm bùi của cá lóc khô, vị chua chua, giòn tan của xoài xanh cùng mùi hương dễ chịu của rau răm sẽ đem tới cho bạn một món ăn không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả. Đặc biệt, món ăn này rất dễ ăn, dễ làm nên bạn hãy cùng bắt tay vào thực hiện nhé!

untitled

Gỏi cá lóc xoài xanh vừa ngon mà lại không ngán

Xoài xanh nổi tiếng là một loại trái cây có tác dụng giảm cân rất tốt. Do có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nên xoài xanh giúp ổn định đường huyết, cân bằng calo, tốt cho da, mắt cũng như làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng cường sự trao đổi chất bên trong cơ thể. Trong khi đó, cá lóc lại là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng không béo, phù hợp với những ai đang có ý định giảm cân. Vì vậy, sự kết hợp giữa hai nguyên liệu này sẽ giúp bạn có được một món ăn bổ dưỡng tuyệt vời.

Để làm món ăn này, bạn có thể thực hiện theo hướng dẫn sau đây:

Nguyên liệu:

- Cá lóc khô: 200g

- Xoài xanh: 2 quả vừa

- Rau răm, ớt sừng, tỏi băm, đường, nước mắm

Cách thực hiện:

goi-ca-loc-1

Cá lóc khô đem nướng, giã dập rồi xé nhỏ

Bước 1: Cá lóc khô bạn có thể mua ở trong siêu thị hay những sạp bán đồ khô ngoài chợ. Sau khi mua về, bạn đem nướng cá lóc khô qua than hoặc đem chiên rồi dùng chày giã dập và xé nhỏ để trộn cùng xoài. Bạn cũng nên để lại một phần nhỏ để rắc lên trên phần gỏi sau khi đã trộn xong.

goi-ca-loc-2

Xoài xanh thái sợi mỏng

Bước 2: Đối với xoài xanh, bạn gọt vỏ rồi thái sợi mỏng hoặc băm nhuyễn. Rau răm, bạn rửa sạch, thái nhỏ, để ráo còn ớt sừng bạn rửa sạch, một phần thái lát còn một phần thì thái sợi chỉ.

goi-ca-loc

Pha nước mắm rồi trộn gỏi

Bước 3: Bạn pha hỗn hợp nước mắm + đường + tỏi băm + ớt thái lát sao cho hỗn hợp này có vị mặn ngọt cay hài hòa là được. Tiếp đến, bạn trộn xoài xanh với hỗn hợp nước mắm này, rồi tiếp tục cho cá lóc khô và rau răm vào trộn đều. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa, rắc phần cá lóc khô còn lại lên trên và trang trí với ớt sừng thái chỉ là xong.

Món gỏi cá lóc xoài xanh không hề khó để thực hiện phải không nào? Chúc các bạn luôn có được những bữa cơm thật ngon miệng cùng món ăn này nhé!

Yeutre.vn (Tổng hợp).
54 0 Đăng lúc: 09:30 21/11/2016
loading...